要说牛“出门就卧”是灾是福，咱们先得看看牛这牲口在古代到底有多重要。老话讲“牲畜不发威，它不是驴就是骡子”，这话对牛也适用。在当年种地全靠肩挑背扛的年代，牛简直就是地里的脊梁骨。一到干活的时候，天没亮就得出门，半夜三更还得回来，就像家里的守夜人一样。因为牛在农民心里分量重得很，谁也不敢怠慢了它的吃喝拉撒。 虽说牛身强力壮、不知疲倦，但也有累趴下的时候。特别是秋收那会儿，牛拉着大车运秸秆还得翻地，累得气喘吁吁，这时候它要是突然趴下耍脾气，你再怎么吆喝它也不动弹。你要是拿根棍子去打它发泄怒火，那可就坏事了。牛被打急了可能会疯跑乱窜，最次也是把犁头农具给撞坏了，严重的还会冲到路上伤人。 再加上牛也是血肉之躯，干活干久了难免会腰酸背痛或者骨头错位。碰到这种情况主人就得找懂行的兽医看看病。要是瞎整一通强行把它拽起来干活，很容易造成二次损伤，最后这头牛就算彻底废了。古代懂行的兽医可不多见，大多时候全靠老经验摸索着来治。要是给治坏了家里没了劳动力，这日子可怎么过啊。 对古代的农户来说，养头牛不仅仅是为了干活养家糊口。买头牛那得花好大一笔钱呢，攒个好几年的家底才买得起。要是正忙着收稻子呢这牛突然趴下不动了，那简直就是雪上加霜的大麻烦。所以老辈人说“耕牛出门卧就有灾祸”，虽说听起来有点玄乎带迷信的意思，可放在实际过日子里真的很准。