舌尖上的美食让你找回广府过年的那份热闹劲儿

新春来了,咱这口福可就来喽!舌尖上的美食让你找回广府过年的那份热闹劲儿,这不,老字号陶陶居酒家就给咱准备好了一大波新春限定。广州的年味这么浓,这家店推出的“意头菜”,简直就是把吉祥祝福直接端上了桌。那些市民和游客们都被吸引过来了,大家围在一块儿,一边吃一边聊,那热气腾腾的团圆氛围,真让人心里暖暖的。 今年陶陶居的新东西可真不错,全是按照贺岁的路子来做的,既有传统手艺又有点小创新。那个叫“双彩迎春脆皮糕”的点心可太香了,中山栾樨叶的清香味裹着椰奶马蹄糕,外头再裹层脆皮一炸,脆脆的外皮配上糯糯的内里,吃起来清甜不腻。还有那个“发财好事迎福烧卖”,里面包的是金蚝和发菜,谐音“好市发财”,咬一口那叫一个甘香鲜美。 最逗的还得是“象形金鲍贺岁年糕”,用糯米捏成鲍鱼的形状再抹点红片糖调色,看着像艺术品似的。正在店里品尝点心的李女士笑着说:“我就是冲着这个好寓意来的!过年吃‘发财烧卖’,图个吉利呗。”像她这样专为“意头”而来的客人可真不少呢。 除了在店里吃点心,大家买年货的劲头也很足。“岭南佳果饼酥礼盒”把荔枝、龙眼这些本土的味道都融进了酥点里;“招财进宝”糯米糕做成金元宝的样子,软糯香甜;“如意陶陶”椰汁年糕做成锦鲤形状,寓意年年有余。陈先生在挑选年货时也说:“买回去不光是吃个甜口,主要是带份祝福回家过年嘛!” 一道道精巧的点心,一款款有寓意的年货,陶陶居用美食把新春的祝福融进了咱们的味觉体验里。这老字号就在传统和创新之间玩转创意呢,让大家都开始期待这个年的到来啦。张雯婧记者和陈露露编辑报道的哦,图片也是张雯婧拍的。记得说这是从上海黄浦官方微信转过来的哈。