嘿，范存金告诉我们个好消息，山东省大数据局把淄博沂源搞的这个“互联网+明厨亮灶”非接触监管给挑出来了，说它入选了省级创新案例。时间定在3月26日，鲁网发的这篇文章就讲了这件事。之前沂源县市场监督管理局报了个名为《基于数字监管能力的“互联网+明厨亮灶”非接触监管的场景》的项目，这次成功拿到了公共视频智能应用创新案例的荣誉。为了让基层市场监管局的人手不那么紧张，也为了让食品安全的监管更有劲儿，沂源县市场监管局决定在县里的重点餐饮单位里把这套系统推起来。 他们抓了四个到位——设施得有、分工得好、使用得规范、处置得合法。这么做是为了把“互联网+明厨亮灶”变成落实食品安全“两个责任”的法宝，摸索出了属于自己的非接触监管路子。尤其是那些学校和养老院这些重要的地方，他们联合教体还有民政部门，把“互联网+明厨亮灶”规定成了食堂设立的必要条件。现在全县中小学和幼儿园食堂全都装上了，覆盖率达到了100%。 为了让大家看着方便，市场监管局还弄了服务器和线路支撑。餐饮单位装摄像头和显示屏，公众可以用手机扫码或者下那个APP直接看后厨干活的实况。系统里还带了通话功能，方便监管人员远程跟后厨人员喊话提醒或者纠正违规行为。县里还成立了一个由市场监管牵头、教育民政商务等部门一起参加的领导小组。这个组定了个规矩，每周调度一次，每个月通报一次，每个季度做个总结。 通过把项目做成清单，清单里再落实到责任人身上的方法，工作才推动得顺溜。他们还弄了个“1+2+15”管理法：一个人专门管维护系统，督促食品安全总监和安全员每天都在网上巡查一遍；系统还得保证视频能存够15天。为了让大家会用这些功能，他们组织了2次培训课。现在有一百多名监管人员都熟练掌握了怎么回放视频、抓拍图片和取证这些技能。 为了加强巡查力度，还组建了专门的线上巡查小组集中干活。每季度把巡查的情况分析一下，发现问题多的单位就列入重点名单盯着整改；对那些死活不改的单位就会发通报、约谈或者公示出来；如果到了期限还没改好，就依据系统里抓拍到的视频证据直接依法处置。 这么搞下来，淄博沂源算是闯出了一条非接触监管的新路子。