孙亦农:大窑饮品要做本土化运营

这几年,饮料行业的竞争越来越激烈,消费升级也带来了新机遇和挑战。大窑饮品有限公司就决定给自己换个血,引进了一个快消行业的老炮儿孙亦农,让他当CEO。孙亦农以前在银鹭、卫龙这些大企业都干过,特别是把卫龙推进港股上市这事做得很利索。这事儿一出来,大家都觉得这是大窑在想办法搞资本化和全国化的一个大动作。 其实大窑现在挺难的。它的产品结构太单一,就靠“大窑嘉宾”这一瓶汽水撑场面,新的健康饮品还没弄出来。而且北方和南方的市场差别太大。北方大家都认识大窑,在餐饮渠道也铺得挺开;但到了南方就不行了,王老吉和加多宝这些本地牌子已经占了地盘。再加上北方市场现在也有点增速放缓,经销商们都反映说品牌增长好像到了瓶颈期。 造成这种局面的原因挺复杂的。内部方面,大窑太依赖那一款爆款产品了,新东西研发得不够多;外部呢,南方消费者的口味和北方不一样,对品牌和产品创新的要求更高。还有整个饮料行业现在都在向健康化、多元化转型,无糖茶饮和植物蛋白饮料这些卖得火。 为了应对这些挑战,大窑这几年一直在折腾。2021年的时候喊了个“大汽水,喝大窑”的口号,想靠着性价比闯出来;2023年开始搞“南下”计划,想让北方的经销商帮忙铺南方的市场。等到了2025年,美国的私募机构KKR入股成了控股股东,接着就帮他们把资产梳理了一遍。 孙亦农这次过来肯定能加速这些计划的落地。他在渠道拓展、供应链管理和资本运作这块儿都有经验,说不定能帮大窑把全国的产能布局理顺了、产品线也丰富一点。要是真能上市了,对企业发展肯定是个大好事。 不过想突破现在的瓶颈也不容易。一方面得保留好“大汽水”这个基本盘的优势;另一方面还要赶紧弄出健康化的新品来当第二条增长曲线。全国市场这块儿得更灵活点搞差异化策略,尤其是在南方要多下功夫做渠道渗透和本土化运营。资本力量进来以后跟管理团队怎么配合也很关键。 这就好比传统企业在主动求变嘛。未来要是能在巩固老本行的基础上不再只靠一两款产品和个别市场吃饭,那就能实现可持续增长了。不光是自己能活下来,也能给其他本土品牌做个榜样。