最近我在菜地里翻检，找出了一堆以前被嫌弃的“老弱病残”，像萝卜菜、包心菜叶子、红菜苔的老根、白菜苔的杆子等等。虽然它们长得歪瓜裂枣的，可要是全都扔了实在太可惜，不如想个法子把它们变成那种挖开就像雨后森林味道的“黑金土”。这就给大家分享一下我用的零失败家庭堆肥法，让它们别再浪费。 这个堆肥法特别适合家庭菜园用。 先是在菜地的角落里挖个长条坑。不用搞得太讲究，深度有20到30厘米就行，宽度能放下你准备埋的菜叶就可以了。坑稍微歪点反而更好透气。 接下来处理原材料。那些老菜苔、萝卜菜之类的稍微动动手就行，用刀切几刀或者用脚踩扁，断成几截就好。如果你比较懒也没关系，直接扔进去也没问题，就是腐熟的时间会稍微长一些。 然后分层把东西埋下去。我觉得这个顺序最稳妥，照着做基本不会出错：底层铺5厘米厚的土当“床垫”；接着铺10到15厘米厚的菜叶；撒一层EM菌在上面——这个可是加速发酵的关键；再盖上一层土把菜叶盖住；最后稍微喷点水让它保持微微湿润的状态。冬天的话就不用喷了，因为天气本来就比较潮湿。如果坑里的材料没填完就重复刚才的步骤直到填满坑；最后在最上面盖上厚土拍实封顶；旁边还可以插根树枝做标记。 第七天的时候可以把它翻开看看顺便翻一翻透气。大概半个月左右就差不多腐熟了。到时候挖开一看那些老菜苔都不见了，只剩下一堆黑乎乎的土，一捏就碎还能闻到像雨后森林的香味。把这些黑金土拌进地里再种下一茬菜可比买的营养土好多了。 这种坑埋式堆肥我觉得特别好：不用花大钱买堆肥箱也不费事儿；基本上没什么臭味只要把土盖严实就行；也不会招来苍蝇蚊虫；家里的胡萝卜缨子、老菜苔这些“湿垃圾”直接就变成肥料了；加上EM菌之后15到20天就能用；对植物来说肥效也温和不会烧根。 哪些东西可以埋进去？像菜叶、菜苔、萝卜缨子、杂草、果皮、瓜皮、豆壳、咖啡渣、茶叶渣这些都可以埋。千万别把肉、油盐、熟食还有病叶埋进去——这些要么容易招虫子要么带病菌。 温度高的时候差不多半个月就能用；春秋季节可能得等个20到30天；冬天就慢一点大概40天左右。 很多人担心会招虫子吗？我特意说两句：只要把土盖得厚一些绝对不会招虫的。我第一次做的时候也挺担心后来发现完全是多余的担心。虫子根本闻不到味儿自然不会来；苍蝇想在土面上产卵也进不去因为土都拍实了。 最后有些碎碎念：这些枯菜叶我也没舍得扔都还在坑里慢慢变成黑金土准备给下一茬青菜当养料呢。让旧物变成别的东西继续有用继续陪伴我觉得这就是我对待生活的方式吧。 半个月后这些枯菜叶就会变成下一茬蔬菜最香的养分而半个月后的我又会蹲在地头捧着一捧黑黝黝的土心里想着：真好又完成了一次小小的循环呢！