云南、四川、广东、广西、湖南、贵州等地，各地风味特色鲜明的可食用鲜花，这里汇总了我国十大受欢迎品种。每一种都是应季佳味，赶在季节盛期尝试吧。除了那些田间常见野菜，枝头也有不少鲜甜的美味待发掘。有谁曾想到，许多看似普通的树木竟然会开花结果。就让我们逐一盘点这些神奇的食材。第一种推荐的是槐花。每当春天来临，雪白色的槐花挂满枝头，香气四溢。它的吃法多样，蒸食、炒蛋或者做成包子都极为鲜美。那种清甜味让人回味无穷，每次路过都想摘下一把享用。近年来市场上也有售卖，价格大概七八元一斤。第二种是核桃树花。你知道吗？除了核桃仁，它的花穗同样能做成佳肴。虽然看起来像毛毛虫有点吓人，但古人称它为龙须菜。处理时要把花朵去掉只留花梗，焯水后凉拌或清炒口感脆嫩。第三种是构树花。这种农村常见的树木花期一到，就会绽放出穗状花序。老辈人常用来充饥，如今依然是不少人的餐桌宠儿。裹上面粉蒸熟后蘸酱食用最是香糯。第四种是棕包。南方特有的棕树花蕾长得像鱼籽一样紧实饱满。在云南的市场上有人专门出售这种食材，吃起来微苦回甘还带清香。在湖南、贵州等地，人们常用它炒肉或煮汤。第五种是金雀花。因其花朵金黄小巧且形似雀鸟而得名。这种在云南菜市场很受欢迎的花品价格不菲，用来炒蛋或煮汤鲜香无比。第六种是攀枝花。也叫木棉花或英雄花的攀枝花不仅是观赏植物更是美味食材。它的花瓣厚实焯水后可与腊肉同炒解腻下饭。云南、四川还有广东等地吃法各异。第七种是棠梨花。南方地区常见的棠梨树开出的雪白花朵需焯水去涩后才能食用。清炒或凉拌都能保持其脆嫩口感特别是炒腊肉非常下饭。第八种是芭蕉花。生长在热带地区如广东广西等地的芭蕉花蕾切开后呈丝状软糯微香。用它炒肉或腌制成菜都是傣味菜的重要组成部分。第九种是黄花菜。也就是忘忧草这种大家熟悉的食材必须经过彻底焯水煮熟才能食用以免中毒风险。通常我们食用的都是晒干后的黄花菜用来煲汤或凉拌非常鲜香。第十种是南瓜花。农家菜园里金黄肥大的南瓜花清甜多汁比南瓜本身还要受欢迎而且产量很少买到就要赶早下手才行哦。包裹面糊炸着吃或者煮汤都是家常美味之选呢！这些大自然馈赠的时令鲜花各有风味喜欢吃花的朋友赶紧去试试看吧！