内蒙古农村家家户户忙着杀年猪吃杀猪菜

最近,内蒙古农村到处都是浓浓的年味。中新网记者在1月8日从赤峰发回的报道中,捕捉到了内蒙古农村的一些热闹场景。奥蓝和叶剑南一起给大家讲述了这个故事。随着农历腊月到来,内蒙古农村家家户户忙着杀年猪、吃杀猪菜。刘建昌说,在内蒙古自治区赤峰市敖汉旗,大家伙儿一块忙活,把整个村子都渲染得热气腾腾。 今天早上,古鲁板蒿镇古鲁板村的李士学家小院里闹哄哄的。他早早约好了杀猪匠来帮忙。乡亲们有的烧火,有的捆绳子和案板。大铁锅烧水的时候,蒸汽腾起,在阳光中飘散开来。李士学说今年收成好,他家那头年猪足足喂了一年,有400斤重呢。 几个壮汉合力把年猪抬上案板,杀猪匠很快就完成了所有工序。主妇们也没闲着,正在切酸菜、剁葱花、灌血肠。李俊笑着说:“一家杀年猪,左邻右舍都过来帮忙,这是老规矩了。” 邻居们聚在一起欢声笑语,还聊到了各自的收成和明年的规划。 赤峰市敖汉旗新时代文明实践中心主任刘建昌说:“这种热闹不仅让大家开心,也让邻里之间的感情变得更紧密了。” 闫磊磊是四道湾子镇二道湾子村党总支书记,他希望未来能把更多民俗文化和文明创建结合起来。 晓芳是在南方上学的大学生,寒假回家赶上了这顿杀猪菜大餐。她告诉记者:“看着爸妈和乡亲们开心的样子,我心里特别高兴!” 敖汉旗委宣传部提供的照片里,村民们在院子里忙着准备杀猪菜。另一家农户的院子里摆了好几张桌子,摆满了菜色丰盛的美味佳肴。 这些天刘建昌忙着给大家讲这些事儿,“杀年猪已经不仅仅是准备年货了,”刘建昌说,“它承载着丰收喜悦、传承民俗文化,也凝聚了邻里亲情。” 敖汉旗新时代文明实践中心把这种乡土风俗传承下来。刘建昌还说:“这不仅暖胃暖心,还能让邻里互助、孝老爱亲这些美德一代代传下去。” 刘建昌也希望通过这种方式为乡村振兴赋能添彩。