3月10日凌晨，长沙市芙蓉区定王台街道解放西路一家鸡柳店发生火灾。初步调查显示，火灾由工作人员操作油锅引发。由于店内空间狭窄、火势伴随高温浓烟，救援难度较大。接警后，芙蓉区消防救援大队定王台消防救援站迅速赶赴现场处置。
厨房火情往往起于细节，成败在于规范；这次油锅起火得到迅速处置，既说明了应急力量的反应速度和专业能力，也提醒经营主体和从业人员必须把安全操作当作基本要求。把隐患消除在灶台前、把规范落实到每一次操作中，才能让城市的餐饮业更安全、更可持续。
3月10日凌晨，长沙市芙蓉区定王台街道解放西路一家鸡柳店发生火灾。初步调查显示，火灾由工作人员操作油锅引发。由于店内空间狭窄、火势伴随高温浓烟，救援难度较大。接警后，芙蓉区消防救援大队定王台消防救援站迅速赶赴现场处置。
厨房火情往往起于细节，成败在于规范；这次油锅起火得到迅速处置，既说明了应急力量的反应速度和专业能力，也提醒经营主体和从业人员必须把安全操作当作基本要求。把隐患消除在灶台前、把规范落实到每一次操作中，才能让城市的餐饮业更安全、更可持续。