一直有人觉得全脂牛奶不好，其实这是个大误会。 听那些谣传的人瞎扯，好像脱脂奶肯定比全脂奶更健康似的，哪有这么绝对。 事实上，对于血脂高的人来说，确实低脂或脱脂的奶更稳妥点。但正常人要是喜欢喝全脂的，完全没问题。比起脱脂奶，全脂奶喝起来更香浓，味道更好，而且还把好多脂溶性维生素都给留住了，像维生素A、D、E、K这些，对咱们的身体好处不少，尤其对钙这些矿物质的吸收也有帮助。全脂奶里还含有磷脂呢，这对婴儿的脑子发育特别重要，就算是青少年或者大人，喝了也能帮着提升记忆力、减轻压力。 说到心血管方面，全脂乳制品其实没什么坏处。研究发现里面虽然饱和脂肪含量高点，但它能升高那个对身体有好处的高密度脂蛋白胆固醇。当然了，要是你本身就比较胖、血脂高或者有心血管病的风险，最好还是选低脂或脱脂奶少吃点脂肪比较安全；其他人的话嘛，只要喜欢，想喝全脂的就接着喝。