把新鲜玉米削下来打成浆，加两个鸡蛋清和一点盐，就能蒸出健康低脂的点心，连减肥的人都能吃个不停。玉米的甜味和淀粉含量恰到好处，不用油不用糖不用面粉，反而更香。这个做法特别适合家里准备，或者上班族快速做早饭。只需要8分钟就能出锅。擦玉米浆的时候留点小颗粒口感会更好。蛋清搅打起泡后加柠檬汁去腥，倒进玉米浆里搅匀静置几分钟。等水开后把面糊倒在蒸笼上铺上的湿纱布上，不要刷油，玉米自己就能脱模。大火蒸6分钟，看着它慢慢鼓起来就行了。出锅后撒点芝麻更香。不想老吃原味的话还能加燕麦、豌豆泥或者枸杞这些东西。我的家人喜欢蘸酸奶吃，加点蜂蜜更好吃。如果急着用罐头玉米代替也可以，但味道肯定没有新鲜的好。剩下的蒸饼别用微波炉热，用蒸锅回两分钟比刚出锅还水润。这大概是最省事的食谱了，对食材和厨艺要求都不高。 玉米里的膳食纤维能帮助消化和减肥，100克才86卡路里特别适合减肥吃。维生素B群能促进新陈代谢，抗氧化物质也多，自然甜味能减少对糖的依赖。 大家在追求健康的时候食材搭配很重要。这个玉米蒸饼既简单又美味，可以代替那些高热量的小点心。快来试试吧！你还有什么别的玉米做法吗？欢迎在评论区分享哦！