给老百姓的饭碗守好底线，河北省衡水市市场监管局桃城区分局这就来了！为了让大伙儿吃得放心，春节前夕必须得把餐饮单位挨个查一遍。衡水市市场监督管理局桃城区分局还有河北省衡水市市场监管局桃城区分局、河北省衡水市市场监管局这几个部门这回直接下了重手，专门盯着餐饮经营的那些关键环节。他们先仔细核对每家店的营业执照和食品经营许可证，看证照上的经营范围和实际经营的是不是一码事，逼着店家把亮证经营制度严格落实好。接着再去后厨翻翻底儿，把食品原料和调味品的进货渠道摸得门儿清，逐一查供货商的资质证明和进货查验记录，就是为了确保每样食材都能追根溯源。 眼看着春节就要到了，大家伙儿出门聚餐的需求肯定越来越多。衡水市市场监督管理局桃城区分局会接着干，把常态化、规范化的监管一直抓下去。他们还得在心里给餐饮经营者敲个警钟，让大伙儿真正把食品安全主体责任扛起来。这样一来，不光能营造个让人安心的吃饭环境，也能把辖区群众“舌尖上的安全”给牢牢守护住了。（消息来源：河北省衡水市市场监管局）