面对高温肆虐的盛夏，咱们得赶紧把苹果树照顾好，防止它既“中暑”又“挨饿”。7月中下旬，气温能轻松升到35℃以上，这时候果实正忙着膨大，枝条也在疯长，但日灼、肥害和旱害这些麻烦事随时都可能找上门来。这时候的工作重点就只有“降温、补水、护根、控肥”这八个字。 对于那些容易晒伤的早熟套袋果，摘袋这事儿可得格外小心。摘得太早或者太粗鲁，正午的太阳一照，果面立马就成了“花脸”，严重的还会变黑腐烂。安全的做法是选在下午4点以后动手，先把外袋摘掉，隔两三天再去内袋。摘的时候还要留几片叶子给果实遮阴，树南边和西边的叶子尽量别动，给它们撑起一把“防晒伞”。只要把这三点都做到位，日灼的风险能降低七成以上。 到了8月中旬嘎啦成熟，下旬红将军也要摘袋的时候，缺营养的果园容易出现“黄脸”和“苦痘”。补肥的时候浓度一定要宁低勿高，那些微量元素的用量可以减半。时间最好选在上午10点前或者下午4点后，千万别在大太阳底下喷。缺铁了就用0.3%到0.5%的黄腐酸铁溶液，缺锌了用硫酸锌溶液，缺钙了用氨基酸钙溶液。大概10到15天喷一次就行，连着喷个2到3次就行了。记住“薄肥勤施”，千万别一次喷太多导致叶子掉光。 接下来得给果树的根系降降温。打开微喷或者高杆微喷的设备，水珠雾化后能瞬间把地表温度降个5到8℃。到了富士苹果膨大的时候，要是土壤含水量低于田间持水量的65%，就得赶紧浇水补上来；小树每7到10天浇一次水就好，有草的园子15到20天浇一次也没问题。不过一定要注意千万别在正午灌水，最好选在太阳落山后或者夜里去做。 果园里还可以种草来保墒保根。像黑麦草、高羊茅、鼠茅草这些冷季型的草都很适合。草长到30厘米高的时候就割下来铺在地面上覆盖着，盛果期的园子让绿色覆盖度保持在80%以上就行。这样既能保住水分又能保护根系。 树干周围的树盘也可以用秸秆、杂草、花生壳或者锯末覆盖起来，铺个15到20厘米厚的一层。先把树盘整理好再浇透水或者等下雨后再铺草；要是地太黏就得起个垄排水防水根烂掉；树干周围20厘米内别铺草，防止积水把根闷坏了。 追肥的时候位置选对很关键。8月正是富士和红将军膨果的关键期，这时候用磷钾肥当家才行。肥料要深施到地下15到20厘米的地方；小树离主干30到70厘米挖个环状沟施肥；大树离主干100到120厘米挖条沟施肥。一定得避开地表浅层去施肥。 还有就是要牢记“三不”原则：不能随便撒肥料、不能用旋耕机耕耙、不能靠晴天的大水冲肥。万一不小心施错了导致枝梢干枯了也别急，马上给全园大水漫灌稀释肥料就能缓解。有条件的果园最好安装水肥一体化设备让肥料跟着水走直接埋到深土里去保根还能顺便降降温。