2024年和2025年，韩国水稻种植面积一直在减少，产量也跟着下降。2025年11月，韩国统计厅发布了一份报告，显示当年水稻种植面积降到了67.8万公顷，这是自1975年开始有可比数据以来的最低点，比2024年减少了2.9%。与此同时，该国大米产量只有354万吨，也是有统计以来第二低的水平。今年年初以来，米价一直涨个不停。2月底的时候，一袋20公斤的大米平均零售价高达6.3万韩元，折合成人民币大概是301元。这一价格比往年同期高出了不少，足足超过15%。2月12日这天，首尔的一家市场里挤满了人，大家都在为春节做采购准备。面对这种状况，农林畜产食品部开了个粮食供需稳定委员会的会议，专门讨论怎么解决这个问题。调查结果表明，韩国市场的大米供应量和往年比起来少了差不多14万吨。为了给市场供应添点货、压压价，政府决定从库存里拿出15万吨储备米分批往外卖。这些米会以“出借”的形式给经销商们卖，等到今年新米收上来的时候再让他们还回来。第一批卖的10万吨是2025年产的米。至于剩下的那5万吨会不会卖、啥时候卖，还得看接下来米价怎么变、供需状况咋样。这事儿还得让经销商们在本月5号之前报个名。 新华社北京3月2日的消息说，韩国那边最近大米价格涨得凶。媒体在3月1日报道称，韩国政府决定紧急往市场里扔15万吨储备米来平抑一下价格。