惊蛰前，这3种海鱼正大量上市，纯野生无养殖，价格便宜别错过

惊蛰前，这3种海鱼正大量上市，纯野生无养殖，价格便宜别错过。惊蛰是万物复苏的时候，正是春季的开始。天气逐渐暖和，各种春季特有的美食就会开始大量上市。这个时候海水温度开始逐渐上升，一些海鱼会游到浅水去产卵，这是享用美味海鱼的好时节。很多惊蛰前上市的海鱼和海鲜都是肉质最丰腴肥美的时候。这个时候这3种海鱼正大量上市，价格也特别便宜。 第一种是小姐鱼。小姐鱼长得漂亮，体型优美，而且鱼刺很少，只有一根主刺。鱼肉细腻鲜美，属于无鳞鱼所以离水后存活时间长。推荐一个菜谱：茼蒿炖小姐鱼。购买时选择摸上去特别硬的小姐鱼更好。 第二种是开凌梭。开凌梭是惊蛰前量最大的海鱼品种之一，价格也非常便宜。一般不到10元一斤。推荐一个菜谱：酱焖开凌梭。购买时选择有粘液和血水渗出的开凌梭更好。 第三种是海鲶鱼。海鲶鱼也被称作“狗杠子”，这种鱼肉质细腻而且没有小刺。惊蛰前还有不少海鲶鱼带有鲜香的鱼籽。推荐一个菜谱：尖椒焖海鲶鱼。烹制前用开水烫一下就能去除其腥味。 这三种海鱼现在正大量上市，并且价格都不到10元一斤。喜欢吃鱼的朋友们这个时节可别错过！