贵州安顺正忙着给小黄姜产业升级换代呢，大家伙儿都把科技和电商请来当帮手，好让乡亲们富起来。2016年刚成立的黔棠姜生物科技有限公司，早在2025年就建成了12座智能冷库，光给鲜姜留的地盘就有2.6万吨那么大。这一招稳住了产品的保鲜底子，好多广州、福建甚至国外的老板都跑来实地看看，现场签了单，“订单农业”的路算是越走越顺了。企业老总夏应书讲，他们现在不光光搞加工了，还建了储存到销售的一条完整流水线。到2025年，公司开发出了红糖姜茶、姜植洗护这10多款深加工货，年销售额轻松破了4100万，把食品和日化这两条产品线都铺好了。 这一边搞技术创新，另一边电商也没闲着。安顺市耘禾供应链管理有限公司是三个“90后”合伙开的，他们借着“企业+平台+云仓+基地+农户”的玩法，把镇宁全县的农产品资源都拢到了一块。2022年投入使用的那个叫“黔货云仓·镇宁节点仓”，是拿旧厂房改出来的，专门干仓储、分拣、配送这一套活儿。总经理姚秉忠挺在意细节，给发货的货统一都配上了网兜包装，把客户体验给提上去了。2025年的时候，这公司每天能发8吨货出去，主要往沿海地区跑。今年1月份的数据特别好看，销售额环比涨了17%。 品牌这块儿也是大伙儿看重的。安顺市这几年盯着“镇宁小黄姜”和“坡贡小黄姜”这两个地理标志不放，逼着大家搞区域化布局和标准化生产。不少企业觉得光比价格没意思，现在都开始比谁的品质好、牌子响。姚秉忠说他们主打“云顶鲜锋”的自个儿的牌子，绝不走歪路。黔棠姜做的红糖姜茶很对现在大伙儿想健康养生的胃口，一位广州客户就直夸这东西好喝又能美容。 最让人高兴的是大家的钱袋子都鼓起来了。2025年，黔棠姜带了3000多人在家门口灵活就业，光发临时工的工资就过了千万。耘禾供应链靠着电商平台使劲买本地的姜农货，让农产品能顺利卖到外地去。