2015年开始，中国的“欢乐春节·行走的年夜饭”活动，一直想用美食来沟通世界。这个活动不但在美国、俄罗斯、西班牙、法国、澳大利亚还有加拿大等地进行过，还没停下脚步。在2026年的时候，主办方要把这次活动的首站放在了德国、英国和韩国。来自广东潮州、江苏常州和世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会的企业，也把展示中国年夜饭传统和创新作为了重点。 中新网北京1月30日消息说，这次活动不光是展示美食，更是为了传播文化。活动的主线是“非遗贺新春·寻味中国年”，用多种方式来表现中国年夜饭的过去和现在。世界中餐业联合会会长邢颖说：“行走的年夜饭给乡愁带来慰藉，也架起了一座文化桥梁。它传递了团圆哲学和待客之道。”邢颖还强调，中餐走出国门其实是跨文化交流，传递的不仅仅是菜肴本身，还有背后的生活方式和精神。 格林纳达驻华大使马岩也谈到了自己的看法。他觉得美食是最容易沟通的语言。这次格林纳达驻华大使馆和世界中餐业联合会合作得很愉快。他们打算在烹饪大赛、人才培养还有市场调研方面合作，让中式烹饪在加勒比地区更好地发展。世界中餐业联合会副会长武力也表示，年夜饭承载了中国人的情感和智慧，是讲中国故事的重要舞台。 西部马华集团国际部执行总裁于云辉介绍了一个情况：1月22日到24日，“中国味道”摩洛哥站活动在拉巴特举行。这是这个品牌第一次在摩洛哥以及北非地区出现。这次活动把文化交流和公益关怀结合起来，为增进两国人民之间的了解做了不少贡献。 所以“欢乐春节·行走的年夜饭”发布会上大家都很期待这次活动带来更多惊喜。因为它已经是一个国际性的大舞台了。