冬天到来的时候,原本是渔业生产比较平淡的季节。然而记者最近去华南和东北的几个重要水产市场看看,发现因为基础设施变好了,还有流通模式有了新想法,现在的冬天水产品市场供应充足,生意红火。这个背后说明,我国现代渔业产业链和供应链变得更有韧性了。在华南的广州,黄沙水产交易市场经过升级改造之后,应对季节性挑战有了新面貌。现在商户不用自己动手调水温氧气了,通过手机应用就可以远程控制海鲜池的恒温供氧系统。不管天气怎么变冷,都能保证池里的海产品活蹦乱跳,损失减少了。 市场还有其他变化。比如引进了大型海水趸船作为中央活水处理站,过滤过的天然海水直接送到各个商户店里。还有集中供氧和冷媒系统铺到了店里面。这样既提高了海产品存活时间和品质,也让商户们节省了不少能耗和成本。这个现代化基础设施体系让全球来的帝王蟹、龙虾等高价值海鲜能和本地的新鲜渔获一起卖,丰富了冬天的供应。 在北方辽宁大连的辽渔国际水产品交易中心,每天早上都会有电子竞价拍卖活动。渤海、黄海北部海域捕捞上来的大量渔获分拣装箱后摆在交易厅里。拍卖时价格起高往下走,有人出价后再往上竞争。 这种拍卖机制吸引了辽宁、山东、天津、河北等地很多渔船来卖货。现在冬天近海杂鱼、小虾这些低值产品也能通过拍卖找到买家。 据说辽渔国际水产品交易中心一年能卖10万吨货,交易额差不多7.5亿元呢。 不管是华南市场的硬件升级,还是北方市场的软件创新,都在提升我国渔业产业水平和抗风险能力。粤东饶平、广州南沙等地集中上市的生蚝、赤米虾等应季好东西满足了大家冬天想吃鲜的需求。 这些变化正是我国推进“蓝色粮仓”建设的缩影。通过改善物流冷链、推广现代交易模式、引导集约化发展,我国把海洋资源优势转化成市场优势和经济效益。 冬天水产品市场的繁荣不只是季节供应问题,反映了我国渔业生产流通领域深化改革的进展。科技让鲜活海鲜保存更久了,机制让价值提升更快了。 未来随着基础设施和流通体系不断完善,“蓝色粮仓”的产出会更安全高效地送到百姓餐桌上去。既守护了渔民的钱袋子也给乡村振兴和海洋强国建设注入活力。