清明前，小种子中队的同学们把课堂搬到了永嘉的田野里，开始了劳动教育的一系列活动。这次他们把“劳动小能手”主题活动定在了清明前夕，目标只有一个：亲手做清明饼，把春天的味道带回家。虽然“双减”后，孩子们的口号是回归生活，但这次的开场非常不一样。 清明饼在温州城乡可是家家户户的必备项目。它的饼皮是用糯米粉和梗米粉按比例调和而成，馅料则可以根据个人喜好选择甜咸搭配：猪肉、笋丝、豆腐干、香菇、咸菜等都可以放进里面。 然后，把柚子叶包在馅料外面，蒸熟后就能闻到草木的清香，每一口都仿佛能咬住整个春天。 大家一起来到永嘉古村采摘绵菜（曲鼠草）。阳光正好的时候，孩子们在田埂上低头寻找绵菜和柚子叶。每个人都抓紧时间采摘，没过多久篮子里就堆满了鲜嫩的草木。 随后回到临时灶台边开始准备食材。妈妈们先把采摘回来的绵菜洗净、焯水、捣碎，然后与糯米粉和梗米粉一起倒进石臼中。孩子们轮流抡起木槌反复捶打面团，直到它变得光滑而不粘手。 另一头是准备馅料。妈妈们把豆腐干丁、香菇丁还有猪肉末倒进锅里用油爆炒唤醒它们的香味，接着加入笋丝、咸菜、老酒和酱油继续翻炒。每一声锅铲的“滋啦”声都伴随着香气满屋子弥漫。 在这个过程中，妈妈们提醒大家炒好的馅必须彻底冷却才能包进面团里蒸。 面团醒好后，大家动手包起了清明饼。左手托皮右手兜馅，拇指轻轻一转再用虎口一捏就能把馅料包裹得严严实实。 有人捏出“小肚脐”形状的清明饼；有人包成了“胖饺子”；还有人直接把馅料堆成了一座小山。 蒸笼上的水烧开后开始蒸饼，孩子们围在旁边屏息等待着。 十五分钟仿佛一个世纪那么漫长。当第一缕蒸汽冲破竹盖时大家都欢呼起来。 趁热咬一口外皮软糯弹牙而内馅鲜香爆汁。这次活动不仅让孩子们体验到了劳动的乐趣，还让他们对传统文化有了更深的认识。 小种子中队已经排好了接下来的计划：端午包粽子、中秋做月饼、重阳做糕……每一次劳动都是一次文化打卡。 清明饼出笼后留给孩子们的余味悠长：自己动手最踏实。这一次的经历让他们对下一个节日更加期待。