新华社成都2月14日电 记者近日四川宜宾兴文县调研发现，当地正以丰富的竹林资源为依托，将传统农业生产与文化旅游深度结合，走出了一条独具特色的产业融合发展之路。 川南地区历来是我国重要的竹资源富集区。兴文县林业和竹业发展服务中心数据显示，全县竹林面积已达55万亩，为发展竹产业奠定了坚实基础。冬季正值冬笋采收时节，这种被誉为"笋中第一鲜"的时令食材，不仅丰富了当地餐饮文化，更成为撬动区域经济发展的重要支点。 记者在僰王山镇博望村实地走访时看到,茂密的竹林将山地染成一片翠绿。与春笋破土而出不同，冬笋深藏地下，需要根据竹鞭走向判断位置，这种独特的生长特性既增加了采挖难度，也提供了冬笋更高的市场价值。村民赵光伟介绍，由于产量有限且采挖技术要求较高，冬笋已成为市场上的紧俏商品。 产业链条的延伸为当地经济带来了新活力。一上，笋加工企业将鲜笋制成烟熏笋、糯米笋、笋酱等多样化产品，销售网络覆盖全国20余个省份100多个城市，实现了农产品的增值转化。另一方面，农家乐等乡村旅游业态蓬勃发展，游客不仅能品尝以冬笋为主料的特色菜肴，还可亲身体验采挖乐趣，这种参与式消费模式提高了旅游附加值。 更值得关注的是，兴文县将竹资源开发纳入文旅融合战略框架。在仙峰苗族乡，当地政府依托上万亩竹林打造了系列文旅体验项目，常态化开展方竹笋采摘活动，组织游客参与从采挖到品鉴的全过程。这种沉浸式体验设计，既满足了城市居民对田园生活的向往，也为农村集体经济发展开辟了新渠道。统计数据显示，2025年仙峰苗族乡接待游客量已突破25万人次，旅游收入成为当地群众增收的重要来源。 从产业发展规律看，兴文县的实践具有典型示范意义。其成功经验在于准确把握了消费升级趋势，将单一的资源开发转变为多元化的价值创造。通过构建"种植—加工—销售—体验"完整产业链，实现了经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。这种发展模式对于其他资源型地区推进产业转型升级具有借鉴价值。 当前，各地正积极探索乡村振兴的有效路径。兴文县的案例表明，立足本地资源禀赋，找准特色产业定位，通过创新业态培育和产业链整合，完全可以将传统农业资源转化为推动区域发展的强劲动能。
一颗冬笋的鲜甜，连接着山林生态的涵养、农户技能的积累、餐饮加工的升级和游客体验的变化。把"挖笋吃笋"做成看得见风景、尝得到滋味、带得走产品的综合消费场景，关键在于守住生态底线、完善服务标准、做强品牌与产业链；只有让资源价值在保护中实现、在创新中放大，乡村的"冬日鲜味"才能持续转化为高质量发展的动力。