贵州江口:做抹茶精酿

新年刚过,贵州武陵山区的江口县依旧寒气逼人,不过在江口县贵州蓝精灵食品有限公司的车间里,大家正热火朝天地忙碌着。刘明刚是公司的营销总监,他告诉我们,公司从元旦开始就接到了差不多35万件的订单,光这一次的产值估计就能达到500万元,把个“开门红”搞得很热闹。 这种好成绩可不是天上掉下来的。它背后的原因有两点:一是江口县看中了本地的自然资源优势,把生态变成了产业;二是国内消费者越来越追求健康和个性化。 毕竟江口县在武陵山区里生态挺好,茶叶种了很多年。这就给发展抹茶产业提供了非常棒的原料。蓝精灵食品公司没有像其他人那样简单地卖普通茶叶或普通酒,而是把本地的好茶和精酿工艺结合起来,弄出了味道独特的抹茶精酿。这种跨界玩法不仅让产品有了清新口感和文化味儿,也在饮品市场上找到了一条不一样的路。 现在公司一天能产50吨货,大家伙儿都在加班加点送货。刘明刚还透露,现在已经发出了好几千件产品了。 最近几年,消费者买东西的标准变了,从以前的“有没有”变成了“好不好”。大家喜欢喝健康的低度酒和风味多的饮品。蓝精灵食品公司也跟着这个趋势走,除了抹茶精酿,还开发了苏打酒系列产品来满足不同人的需求。 除了产品创新,他们也没闲着到处找市场。公司先把铜仁本地市场守好,然后又“走出去”了。现在省外的订单一直在涨。特别是在那些消费能力强、辐射范围广的大城市像北京、重庆、长沙、粤港澳大湾区这些地方都很受欢迎,这说明品牌影响力在一步步扩大。 面对这么大的订单和需求,公司没有急着盲目扩大规模。他们把产品质量当作生命线一样看重。不管是选原料、做生产还是最后检验,每一个环节都把控得死死的。只有坚持做精品才能让品牌长久。 做抹茶精酿不光是为了赚钱。它还给当地带来了实实在在的好处:每天48名员工能有稳定的工作;当地种茶的农民也因为有了原料需求能赚到钱;还有产业链上下游的生意都被带动起来了。 从以前的深山茶园变成了现代化的生产线,从本地的特产变成了全国的名牌商品。江口抹茶精酿这一红说明中国消费市场正变得越来越讲究质量和个性。它给了我们一个很好的启示:不管是哪个地方只要找到自己的优势、坚持创新和品质引领就能在竞争中找到位置、发光发亮。 未来随着品牌越来越有名气、市场网络越铺越广这股“江口绿意”肯定能飘得更远更好为地方经济发展添砖加瓦。