今天我想跟你们唠唠山楂,别看它长得小小一颗,身份还挺特殊的,既是消食的神器,有时候又是子宫的“兴奋剂”。大家都知道山楂俗称山里红,同属蔷薇科植物。它熟透的时候红彤彤的,味道酸甜带点微温。这种果子归脾、胃、肝三经,核心能力就俩:消食化积、行气散瘀。比如你吃撑了消化不良,或者肚子痛、痛经什么的,它都能顶上。通常水煎吃10到15克就够了,既能发挥药效,也不至于把牙给酸倒。 其实山楂还有好几种加工方法,性格各不相同。生山楂主要用来活血化瘀、降血脂;炒山楂因为酸味收敛了一些,专门对付纯肉食积滞;焦山楂又酸又苦,既能消食还能止泻;至于山楂炭呢,主要是用来止血的。冬天里最受大家欢迎的莫过于冰糖葫芦了,那一串火红的糖葫芦简直就是节日气氛的开关。其实除了这个,山楂的用处可多了去了,做成山楂饼、山楂糕、山楂片吃起来方便又美味;拿来做果酱、果茶或者炒菜也是厨房里的好帮手。 不过再好的东西也不能乱吃。脾胃虚弱或者胃酸多的人得减量吃着试试。最重要的是孕妇一定要忌口!山楂能刺激子宫平滑肌收缩,吃太多可能会引起流产。空腹的时候胃酸本来就多了,再吃山楂就等于火上浇油。所以说吃山楂得讲究个适量适时对症才行。把这颗小果子吃好了那就是大健康。