今年3月9日，参考消息网告诉我们，2月24日那天阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网报道了一个挺有意思的事儿。2026年的米兰-科尔蒂纳冬奥会刚过，挪威队拿走了41块奖牌，美国队拿到33块，这两队在奖牌榜上领先。不过呢，比赛期间有一款西蓝花汁特别火，大家都喜欢用它来给身体充电。 这款饮料是瑞典公司做的，原材料全是西蓝花，每一份都能挤进去差不多2.7公斤的量，为了好喝加了点糖和柠檬。它特别看重里面的硫代葡萄糖苷，能抗炎，还有维生素C、维生素K，还有钾、钙、镁这些对肌肉和神经都很有用的矿物质。虽然大家都说它像木头混着芥末酱一样难闻，可是为了减少肌肉酸痛、提升表现，运动员们还是会在高强度训练前后喝点。 瑞典公司的联合创始人埃米尔·舍兰德说：“我们卖这个产品是因为它真管用。”英国《独立报》也提到了这个产品的研究是由瑞典体育与健康科学学院和卡罗琳医学院一起搞出来的。他们算准了最佳的比例来发挥效果。这东西在运动员村里迅速成了新的标杆。 科学家们还专门研究了它的作用。菲利普·拉森带队做了个试验，让志愿者连续一周每天喝两次这个西蓝花汁。结果显示它能降低氧化应激和乳酸水平、改善血糖调节。最大摄氧量测试里的力竭前运动时间延长了12%，就是那个能跑多久的极限数据没变。另一个试验是看看运动前喝一次有什么效果。结果发现跟喝白水的人比起来，喝这个的人在同样强度下的乳酸水平更低。（编译/田策）