1月15日，中国气象局和农业农村部联合发布消息，预计从1月17日开始，中东部大部地区会迎来强寒潮。这个过程主要特点是剧烈降温、大风和雨雪，特别是对处于越冬期的冬小麦和油菜影响很大。根据预测，1月20日至22日是寒潮影响最强的时候。河南中北部、山东西北部、河北中南部、山西南部等地的最低气温会降到零下14到零下10摄氏度，有些地方可能更低。这个低温对这些地区的冬小麦有很大风险，特别是那些播种晚、长势弱的田块。冬小麦本身抗寒能力强，但如果遇到极端低温或温度骤降，还是会对细胞和组织造成伤害，影响返青和产量。 这次寒潮不仅给北方带来影响，南方油菜产区也面临严峻考验。预计从1月21日到23日，0摄氏度线会南压到贵州到江南南部一线。湖北、安徽南部、湖南北部、江西西北部等地的最低气温会降到零下6到零下3摄氏度，而且可能会有冻雨天气。油菜是喜凉作物，但幼苗对低温冻雨很敏感，容易发生叶片受冻、根系损伤，严重时甚至导致死苗。 针对这次情况，农业农村部和中国气象局强调了预防和应对的重要性。他们发布了具体的技术指导意见，北方冬麦区建议以水调温来缓解降温带来的冲击。如果土壤墒情适宜，在强冷空气来临前可以进行微量喷灌或小水细灌来增加土壤热容量稳定地温。对于旺长或整地差的麦田可以适时镇压保温保墒。 南方油菜产区则采取物理覆盖、培土壅根和化学调控等措施来防冻。物理覆盖利用稻草等物直接阻挡冷空气侵袭；培土壅根保护植株根部免受冻害；化学调控喷施植物生长调节剂增强抗寒能力。 这次联合预警给相关地区争取了宝贵的时间窗口要求各级部门密切关注天气变化加强沟通会商强化应急值守组织农技人员下沉一线宣传防冻技术要点帮助农户落实措施确保粮油丰收奠定坚实基础切实保障国家粮食安全政治责任扛在肩上落到实处。