在这个秋天，莲都给了食客们一份独特的礼物——麻雀尚膳馆的手作风味。麻雀尚膳馆的女主人，雀姐，近30年一直专注于挖掘丽水的老味道，然后把这些味道熬成一罐罐好酱。她相信这些酱能唤醒整座城市的记忆，所以她把厨房搬进了乡野，每天在灶台上忙碌。店里的招牌是笋干牛肉酱，被称为下饭界的“顶流”。这款酱用精修牛腱子切丁慢煮，然后加上烟熏笋干，味道层次分明。熬酱的过程需要四个小时的时间，全程不加一滴水，最后辣椒和芝麻在热锅里跳舞，香气四溢。客人可以用这款酱拌饭、蘸面或者抹馒头。喜欢微辣的人也可以选择尝试酱萝卜，这个菜品脆、酸、甜、咸四味分层，口感丰富。喜欢吃茄子的人还可以试试茄子干晒到轻飘飘的茄子条，虽然看起来干瘪，但蒸后像海绵一样吸饱酱汁，口感韧中带软。除了明星款酱料外，店里还有油泼辣子、剁椒酱、泡椒酱等即食小罐供选择。此外还有李子干、酸枣糕和油炸花生米等零食可供打包带走。在这里你还可以品尝到腐乳这款暗藏彩蛋的美食，用米酒和红曲慢慢养足18天入口即化。 如果你想吃这些美食，只需把这个链接转发到朋友圈并下单任意酱料就能享受到九折优惠；市区单次消费满100元还能免费送货上门。 莲都酱香秘境：麻雀尚膳馆 地址：丽水莲都区 营业时间：周一至周日全天开放