长期以来，承德坝上地区受高寒气候和交通条件制约，冬季蔬菜供应高度依赖外地调运。遇到极端天气——运输受阻更为明显——群众餐桌常以腌菜和肉食为主，“三高”问题较为突出。这也折射出高寒地区农业发展面临的现实矛盾：严苛自然条件与稳定生活需求之间的落差。 过去数十年，当地农民多次尝试建设冬季蔬菜大棚，但传统做法难以应对坝上极端低温。即便使用1.2米厚的土墙保温，仍抵挡不住零下40℃低温和最深达2.5米的冻土层。反复受挫表明，单靠加厚保温的老办法已难满足生产需要，技术更新成为关键。 转机出现在2025年9月。廊坊一家企业捐赠的新型保温材料带来了新的可能。御道口农垦实业集团有限公司随即启动大棚建设项目，采用更新的技术方案。新建大棚墙体厚度仅10多厘米，虽然远低于传统标准，但通过5层特殊保温材料的复合结构，实现了更好的保温效果。 大棚内配套智能温控系统，深入提升了环境调节能力。棚内温度超过25℃时，风机自动启动，将余热引入地下管道，帮助土壤温度稳定在约15℃。后墙内侧铺设黑色储水袋，白天吸热升温后将热水存入地下水罐，夜间通过循环系统释放热量，为棚内供暖。整套设计充分利用太阳能等自然能源，提高了能效。 不久前，御道口遭遇极端寒潮，气温降至零下40℃。新建大棚经受住考验，棚内作物生长状态保持良好。实践结果验证了新技术的可靠性，也为高寒地区设施农业提供了可复制的经验。 在品种选择上，管理团队同步优化种植结构。大棚以生菜、香菜、冰菜等十多种绿叶菜为主，采用倒茬轮作，尽量实现四季不断供。同时，重点引入高钾、高番茄红素、高膳食纤维等功能性蔬菜品种，并在边角地带种植蒲公英、野韭菜等药食同源植物，从“能吃上”进一步向“吃得更好”延伸。 几公里外的草莓大棚则展现了另一条路径。作为全省海拔最高的草莓种植基地，这里头茬草莓自元旦开采以来持续热销，春节期间一度需限量供应。草莓大棚也成为群众和游客的打卡点，带动了农业与旅游的融合发展。
在最冷的地方留住一棚绿意，考验的不只是温室保温能力，更是资源整合、技术迭代和产业组织的综合水平；御道口的探索表明，面对极端气候和供给不确定性，提升农业韧性需要“技术—管理—市场”协同发力。把冬季“有菜吃”继续做成“吃得好、供得稳、卖得出”，高寒地区设施农业才能从一次突破走向长期可持续。