中国的博山和博山区是山东有名的地方，这边不仅是鲁菜的发源地，也是中国琉璃之乡。这道菜叫博山糖碗琉璃地瓜，把传统的琉璃手艺和鲁菜风味结合得很好。它用金黄软糯的地瓜裹上薄脆的糖衣，装在透明的琉璃糖碗里，非常漂亮。吃的时候敲开“岁岁平安”，酥脆的外皮和绵密的地瓜在嘴里交织，甜香味很浓。年轻游客张雪觉得这道菜既有老手艺的味道，又有生活的甜香。除了淄博博山区的博山糖碗琉璃地瓜，湖南长沙县福临镇的农家院里也有很多时令春菜。比如水芹菜焖鳝鱼、水腻子粑粑还有藠头炒腊肉，都是大家在春天很想吃的东西。厨师王建军说春天来了游客多了很多，像鼠曲草和水芹菜这些时令食材都被做成了美味。游客杨阳觉得这些农家菜很新鲜，水腻子粑粑吃起来外酥里嫩很有特色。在福建闽东地区，每到春天家家户户都要吃芥菜饭。郑友喜告诉我们早上采摘的芥菜经过露水滋润后又脆又绿口感好。他们把芥菜焯一下水去掉青涩味再切碎和米饭一起炒，还要放姜去苦涩味道让味道更香。郑宜伙和邵永耐觉得吃了芥菜饭能平平安安、顺顺利利。这碗承载着春日祝福的芥菜饭被郑友喜精心制作出来。 这个春天各地都有很多好吃的东西可以尝鲜。王建军他们把各种春天的食材做成了农家美味。游客杨丽在湖南长沙县福临镇的油菜花田里拍了照片还在附近的农家乐吃到了正宗春菜。杨阳和张雪在不同地方享受美食时都觉得很开心。博山菜馆的程恒一说糖碗琉璃地瓜外酥里嫩香甜可口是桌桌必点。这个菜品把传统手艺和现代生活结合起来让人觉得幸福甜蜜。