南宁市市场监管局提醒:元宵节饮食安全指南

2月26日,广西壮族自治区南宁市市场监管局通过媒体发出提醒,给南宁市民这份元宵节的饮食安全指南。何正君报道说,市场监管部门给消费者提出建议,希望大家能科学理性地消费。别光顾着热闹,选购、烹饪还有储存节令食品这些环节都得注意安全,把平安健康过好这个节才是最重要的。具体怎么注意呢?消费者可以把目光放到商场、超市这些正规的食品经营场所去买元宵和汤圆。要是买那种包好的预包装产品,消费者要把包装上的标签都仔细核对一遍,像食品名称、配料表、净含量、生产者这些信息是不是齐全规范得检查清楚,还要看一下外包装有没有破损。如果是去买那种散装的元宵汤圆,消费者得主动向店家核实生产日期、保质期和生产经营者的资质信息。最好是挑那种色泽均匀、看起来没毛病、闻着没异味的产品。 大家千万别贪图省事,带馅的元宵汤圆一定要煮熟煮透了再吃。可以按照产品包装上标注的方法来烹饪,这样既能保证口感又能确保饮食安全。吃的时候也要适量点,别因为吃得太多把肠胃给撑坏了。储存的时候也不能马虎大意,得严格按照标签上的要求来做。如果是冷冻食品就要及时放进对应的温控设备保存好,在保质期内吃完它。