春节要到了，大家都忙着买年货，市场上的食品供应和质量安全成了大伙儿最操心的事儿。为了给大家伙儿过个安心年，长顺县市场监督管理局可是没少下功夫。从节前就开始全面铺开食品安全专项检查，专门盯着农贸市场、大型商超这些大家买菜吃饭的集中地。 咱们先看生鲜肉类这块儿，执法人员给猪肉摊贩验动物检疫合格证明和肉品品质检验凭证，这叫落实“两证两章”制度，就是为了把没检疫过的肉挡在市场外面。那些用有色光源或者灯罩来忽悠人的“生鲜灯”，也给他们狠狠查了一遍，让大家看清食品的真实面目。 粮油、果蔬、熟食这些过节必买的东西也没漏掉。工作人员挨个看生产日期、保质期还有进货台账，逮住卖过期变质或者标签不清的三无产品就严厉打击。 价格也不能乱涨。通过监测市场行情来震慑那些哄抬物价或者串通涨价的人。 说到这儿，咱们得听听长顺县市场监督管理局食品科负责人的话。他说这次检查主要是要把经营者的责任给压实了，让他们主动遵守制度。到现在为止，已经整改了十多处隐患。 分析发现节日期间风险容易高发主要有三个原因：有的商家为了赚钱不管监管；节日采购集中压力大；老百姓买菜图方便、挑便宜货。 针对这些问题，咱们不光得严查狠管，还得建立长效机制。一方面是现场指导教法规，帮商家建立进货查验制度；另一方面是畅通12315投诉举报渠道，及时处理纠纷。 这些做法既解决了眼下的问题，也为以后的治理积累了经验。以后咱们的市场监管得更细更聪明点。比如用信息化手段查源头，“互联网+监管”这种模式也得落地；还要加强部门之间的合作，把生产、流通、消费全链条都管起来。 长顺县的做法就说明了只有坚持预防为主、防治结合才能守住防线。食品安全关系到民生的底裤和社会的稳定是大事儿。趁着过节这个机会推动治理常态化和深化发展是基层部门的责任。 虽然现在形势总体稳定向好但也不能大意局部和季节性风险还得警惕着点未来只有法律完善技术跟上大家意见统一才能把从农田到餐桌的每一道防线都筑牢让老百姓在高质量发展中共享安全与品质。