在四川三台涪水旁边,有一个人叫杨文斌,他是杨家将第三十七代子孙,同时也是绵阳市级非遗“麦冬酒酿制技艺”的传承人。杨文斌的祖辈一直把酿制麦冬酒的技术传给了他,而这个技艺还是宋真宗当初赏赐给杨家将的宫廷秘方,主要是为了让忠烈之后增强体质。因此,“忠义”和“仁爱”这两个家训也成了杨文斌酿酒时的信念。 杨文斌和麦冬酒之间有一段缘分,这份缘分从家族使命开始。他把古法和现代科技结合起来,创造出一种新的工艺。上世纪八十年代,多数人只知道麦冬可以入药时,杨文斌已经用祖传的技艺在三台县政府的科研项目中取得了成功。他把鲜果榨汁和单独发酵的方法应用到酿酒中,取代了传统的“药材泡酒”。 三十年过去了,杨文斌一直坚持不懈地坚持做着自己喜欢的事情。尽管面对场地、设备、资金等各种困难,他还是保持着坚定的信念:自己不倒就什么也难不倒他。现在,浪牌麦冬酒已经获得了四川省优秀新产品奖和绵阳市知名商标的荣誉,并且还入选了非遗名录。他把这个技艺与公司结合起来,把涪城麦冬的产业链从田间延伸到了车间,给麦农增加了收入。 他还在思考如何把作坊升级为工厂,把三台县的品牌推向全国。杨文斌希望这份承载着杨家将忠信文化和巴蜀农耕智慧的遗产能够在酒杯中永远流传下去。齐绍亮写了一篇文章讲述了杨文斌匠心酿造根酒的故事。杨文斌用心经营着这份事业,让麦冬从单纯的药材变成了高附加值健康酒品。 三台县政府对这个项目给予了大力支持,让杨家将第三十七代后裔杨文斌成功地将麦冬这普通植物根茎变成了“酒魂”。宋真宗赐予杨家将的宫廷秘方给他们留下了无尽的精神财富。涪江两岸因为这份酿酒技艺而闻名于世。 涪水之畔那一片绿油油的麦冬田是四川省农业重要组成部分之一,绵阳市也因此而受益颇多。为了保护这些传统技艺和文化遗产,三台县政府采取措施确保它们得以传承和发展下去。