河北省唐山市市场监管局的食品生产安全监督管理科这回搞了个“双查联动”，目的是给唐山市市场监管局食品生产安全监督管理科

河北省唐山市市场监管局的食品生产安全监督管理科这回搞了个“双查联动”，目的是给唐山市市场监管局食品生产安全监督管理科建一个食品安全的防火墙。咱们中国的这网子质量新闻网说了，为了守护老百姓的吃饭安全，河北省唐山市市场监管局正式启动了食品生产领域的“双查联动”专项行动。这次他们给这个行动搞了个双向驱动：一个是体系检查，一个是飞行检查。体系检查主要是针对肉制品、乳制品、食用植物油这些高风险食品，给企业做个全面体检。飞行检查则是针对抽检不合格、投诉多的企业还有区域性特色食品生产企业，说白了就是突击检查，直接冲到现场去查问题。不管是体系检查还是飞行检查，他们都是盯着原辅料进货查验、关键工艺执行这些关键点不放，坚决不给违法违规行为留空子。唐山市市场监管局食品生产安全监督管理科相关负责人透露说，他们建立了一个全流程闭环管理机制：检查发现问题后当场反馈给企业，让企业限期整改，最后还要实地复核确认整改到位了才销号。这样就能保证所有问题都能解决掉，完成率达到100%。为了提高监管效果和基层人员的业务能力，唐山市市场监管局这次还采用了“执法骨干+技术专家”的模式来开展检查。这些专家和执法人员到企业现场一边检查一边讲解业务知识，既排查出了安全隐患也给基层监管人员上了一堂实操课。到目前为止，他们已经累计培训了80多名基层监管人员。