把当地美食的影响力变成文旅产业的吸引力

山东潍坊昌邑市把地理优势变本钱,成功闯出了一条农文旅商融合的新路子。潍坊昌邑处于渤海莱州湾边上,潍河从这里穿过去,既有海洋风光又有农耕文化的特色。当地把这一地利资源和深厚的历史底蕴结合起来,培育出了“四孔鲤鱼”、“昌邑大对虾”、“柳供月饼”这些独具地域特色的美食品牌。为了把分散的美食资源集中起来发挥更大的作用,昌邑把龙池镇龙东村旧房子利用起来改造出了“齐氏牛街”。这里把十多家卖牛肉的店聚到了一块,“物美价廉、新鲜地道”的好口碑迅速让它成了远近闻名的吃饭打卡地,每年节假日都能吸引几千人来玩,既让村民赚了钱,也给村子带来了人气。这事儿就是昌邑系统培育美食经济的一个缩影。为了让这门生意做得更长久,昌邑在传承饮食文化上花了不少心思,已经培育出十多个非物质文化遗产工坊;同时也大力推动产业升级,打造了“昌邑味道”这个公用品牌,还引进了现代化的食品加工企业,把原来靠手做的特色美食变成了标准化、规模化的生产模式。美食吸引人来了之后怎么办?昌邑给出的答案是把人的味觉体验串联起来,形成一条从吃的体验到游玩体验的产业链条。在潍水云境数字农科示范园里,游客不光能摘草莓吃草莓,还能走进智能温室看看高科技的设施设备,既能玩得开心又能学到知识。这种把高端农业和旅游结合在一起的模式不仅提高了农产品的价格,还带来了很多新的消费机会。从建设美食街区到运营智慧农旅项目,昌邑的做法体现了一种整体的思维方式。它背后有一套政策扶持、示范带动还有科技服务的组合拳。地方政府通过政策引导资金和技术向这些项目倾斜,帮着建大棚、修道路、配服务设施,给产业融合提供了有力保障。现在昌邑这种以吃开头的发展模式已经看到了效果:市场热了起来、乡村变美了、农民有钱赚了、文化也传播开了。更重要的是它打通了一二三产业之间的联系,给县域经济注入了新动力。这说明要想激发县域消费活力就得立足本土资源做好融合文章。把当地美食的影响力变成文旅产业的吸引力再通过现代产业思维把它变成可持续发展的生产力不仅能满足大家美好生活的需求还能扎实推动乡村振兴和共同富裕这种以特色产业为纽带促进城乡要素流动和价值提升的做法对于其他地方盘活资源培育特色经济提供了很好的参考样本未来要想让这种模式保持活力就需要在品牌建设、服务质量还有科技应用上继续下功夫。