近年来，外卖平台上"亮堂堂"、现实中"脏乱差"的"幽灵外卖"问题频频曝光；部分商家通过租借证照、虚构门店信息等方式上线经营，实际加工场所卫生条件差、地址与登记不符，存在食品安全隐患。随着外卖消费群体不断扩大，外卖已成为许多人日常用餐的重要选择，一旦发生食品安全问题，影响范围广、社会关注度高。
外卖食品安全需要全社会共同努力；郑州的创新做法为各地提供了有益参考。必须认识到食品安全是系统工程，需要政府、企业、社会组织和消费者共同参与。只有建立全方位的监督网络，才能彻底消除"幽灵外卖"，推动行业健康发展。