春暖花开的季节里，小朋友们最容易遇到嘴痒、嘴肿的问题，这其实是一种特殊的过敏反应，也就是花粉-食物过敏综合征。周燕宁和王端平通过这篇文章，把冯志远记录下来的信息分享给大家。家长们要特别注意这种“连锁过敏”，下面就把关键内容给大家讲清楚。 首先，这种病其实就是免疫系统搞错了。比如春天桦树开花时，免疫系统可能会把桦树花粉当成坏东西去攻击。然后当孩子吃了苹果、梨这些跟花粉蛋白长得像的水果时，免疫系统就会把它们也当成坏东西，导致嘴巴立马出现红肿刺痒。这种病最特别的是只在生吃时发作，煮熟了就没事。家长要是发现孩子吃了生蔬菜或水果后很快出现嘴痒，很可能就是这个原因。 孩子出现这种情况会有哪些表现呢？通常是几分钟到十几分钟内就开始发作，嘴巴、舌头、喉咙都会发痒刺痛。有的孩子嘴唇会轻微肿胀发红。症状一般会在一两个小时内自己消退。但如果孩子出现肚子痛、咳嗽、全身起疹子这些情况就危险了，必须马上送医。 这种病的诱发食物主要跟花粉有关。春季桦树花粉容易导致苹果、梨过敏；秋季蒿草花粉容易让桃子、西瓜变得敏感。家长只要记住大多数情况下都是生吃才会过敏就行了。 去医院确诊的时候医生主要看病史有没有这三点：孩子本身有花粉过敏症；吃了生的特定食物很快嘴肿；煮熟吃同款食物没事。只要症状典型就不需要做复杂检查了。 在家怎么护理呢？记住“避、熟、护、急”四个字。“避”是暂时不要让孩子吃那些容易诱发过敏的生食物；“熟”是能煮熟的尽量煮熟吃；“护”是做好花粉防护措施；“急”是出现严重症状时赶紧送医。 最后想提醒大家，这种病虽然不是严重疾病，但也不能忽视。家长要学会观察症状并及时处理，别让过敏挡住孩子去享受春天的快乐时光。如果情况严重还是建议去专业的儿童过敏科做个检查比较好。