1999年成立的明洋食品有限公司位于贵州麻江县，生产酸汤火锅底料。公司将原有半自动化设备升级为智能化车间，投入1500万元于2025年底完工。2026年1月，生产效能大幅提升，日产量从八千至一万袋增加到十万袋，产品销往北京、广州、深圳、成都、杭州等城市。企业为适应市场需求研发出定制产品，推出16款新品，每年投入千万元用于研发。研发团队30余人持续优化发酵工艺，提升了产品附加值。明洋食品成功进驻永辉、沃尔玛、麦德龙等连锁商超系统，产品遍布全国重点城市。据副总经理史勋祝透露，2026年1月订单金额达1800至2000万元。2025年省外市场销售占比达60%，产品还进入了东南亚及欧洲市场。智能化改造驱动产业升级，把贵州酸汤推向海内外市场。生产效能和市场格局双重突破，公司常务副总经理钟定江介绍定制产品时表示产能提升只是基础。企业把传统酿造技艺与现代技术结合，利用产学研合作提升科技含量。加大技术改造投入破解产能瓶颈，保障食品安全。对接大型商业平台把区域特产推向全国乃至全球市场。对本地农产品原料需求增长促进了种植业发展和农户收入提升。坚守传统特色与拥抱现代科技并非悖论而是驱动产业发展双引擎。在高质量发展理念指引下通过持续创新与智能化升级地方味正蜕变为具有竞争力的中国品。企业的快速发展为乡村振兴提供产业支撑也满足了人民美好生活需要。