中国要加强食品、酒类还有屠宰行业的水污染控制。1月7日北京的中新社记者阮煜琳报道说，中国生态环境部给出了最新消息，说他们和国家市场监督管理总局最近一块发布了食品加工、屠宰和肉类加工、还有酒类制造这三个行业的国家水污染物排放标准。这个举措是为了加强这几个行业的排放管理，提高环境风险控制水平。 生态环境部水生态环境司的有关负责人说，这个标准给废水排放量大的子行业定下了单位产品基准排水量，能实现差异化管控，推动污染治理更加精细。《酒类标准》规定了8个管控项目，啤酒制造这个类别又增加了总氮和色度两个控制项目，黄酒、葡萄酒还有其他酒制造也都增加了总氮控制项目。新增这些指标能更好地防范水体富营养化带来的生态风险。 这次联合发布的具体标准有《食品加工制造业水污染物排放标准》(GB46817—2025)，简称为《食品标准》；《屠宰及肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457—2025)，简称为《屠宰标准》；还有《酒类制造业水污染物排放标准》(GB19821—2025)，简称为《酒类标准》。这三个行业都是和老百姓生活息息相关的重要基础产业。现在水环境管理的要求越来越高，执行现有标准存在的问题也越来越明显。有的行业基准排水量不准确或者很粗放，间接排放的管控要求也跟不上现实需求。