甘肃古浪推进智慧牧场建设 科技助力奶业升级

(问题)奶业要实现高质量发展,关键于稳定优质奶源供给,并把全链条成本管住。长期以来,传统养殖在疫病防控、饲喂均衡、劳动强度、异味控制和质量追溯诸上仍有短板:一是管理更多依赖经验,难以对个体差异进行精细化照护;二是标准化不足,产奶波动较大、质量稳定性受影响;三是用工强度高、效率偏低,难以适应规模扩张;四是绿色低碳要求提高,养殖环节面临更明显的生态约束。如何扩规模的同时提品质、控风险,成为不少奶业产区的共同课题。 (原因)古浪县的探索,建立在“资源优势+科技驱动”基础之上。古浪位于优势奶源带,气候条件、饲草资源和生态环境为发展奶业提供了良好条件。同时,乳品消费升级后,高端鲜奶对“稳定品质、可追溯、低菌落”等指标提出更高要求,推动养殖端从粗放增长转向精细运营。叠加数字技术和智能装备在农业领域的加快应用,“用数据管牛、用设备减人、用标准控质”具备了落地条件,智慧牧场成为产业转型的重要抓手。 (影响)在甘肃菊乐牧业有限公司的万头奶牛有机牧场,智慧化改造正在改变生产组织方式。牧场通过自动撒料、推草设备和标准化作业流程,让饲喂更精准、效率更高;通过信息化系统监测发情、日粮和健康指标,推动管理从“发现问题再处理”转向“提前预警”。更关键的是,围绕犊牛健康此基础环节,牧场设置独立饲养单元,降低交叉感染风险,提升成活率和健康水平,为后续泌乳期稳定产能打下基础。 在成牛饲养上,牧场采用散栏饲养,并配套可调节屋面、风扇和喷淋等环境调控设施,减轻热应激,提高舒适度和产奶效率。饲料加工环节引入TMR智能配比系统,用数据控制粗精饲料和添加剂比例,确保营养供给稳定。挤奶环节采用转盘式自动化设备,减少人工依赖,提高效率和一致性。企业预计正式投产后年产鲜奶约4万吨、年产值1.5亿元以上,可提供150余个就业岗位,并带动周边3万余亩饲草种植,形成以牧带农、农牧互促的循环体系。 这一模式的带动效应逐步显现:一方面,智慧化手段提高了单位劳动力产出,有助于缓解用工压力;另一方面,饲草种植、运输、兽医服务、设备维护等配套环节将更完善地方产业链,增强县域经济韧性。对消费者而言,标准化和可追溯体系完善,有助于提升乳品安全水平和品质稳定性。 (对策)从可复制推广的角度看,古浪奶业的“智慧化”不是简单堆设备,而是围绕良种繁育、疫病防控、饲草保障、饲喂管理、挤奶冷链、质量检测和数据治理等关键环节进行系统集成。下一步需重点做实三方面工作:一是强化良种与繁育体系建设,提升群体遗传水平和单产能力;二是完善标准体系与质量追溯机制,把高端奶源从“企业要求”逐步转为“行业标准”;三是加强饲草基地建设和粪污资源化利用,推进种养循环,降低饲料成本波动和生态压力。同时,要加大智慧牧场运维人才培养力度,提高数据管理、设备维护和动物健康管理的专业化水平,避免“重建设、轻运营”。 (前景)随着存栏母牛陆续进入泌乳期,古浪奶源供给能力有望进一步释放。面向未来,奶业竞争将更多体现在质量稳定性、成本控制力和全链条协同能力。古浪以智慧牧场为牵引,若能在区域内形成规模化、标准化的示范集群,并与加工、销售环节建立更紧密的利益联结机制,有望打造辨识度更强的区域奶源品牌,推动地方奶业从“产量扩张”走向“品牌增值”。

古浪智慧牧场的实践表明,科技创新能够大幅提升传统产业的效率与质量。在乡村振兴持续推进的背景下,这种以科技推动、以绿色发展为导向、以产业协同为目标的路径,为西北地区农业现代化提供了可借鉴的样本,也体现出我国畜牧业高质量发展的空间与潜力。随着更多类似探索在乡村落地见效,农业现代化的步伐将更加快。