周末要想躲开重庆城里的吵闹,找个凉快的地儿放松,就去沙坪坝曾家镇那个被森林团团围住的鱼庄吧。这里绿树成荫,简直就是个天然氧吧。门口那一挂紫藤特别出片,对面还有条网红徒步道,桂花飘香的时候风都带点甜味。抬头能看见红三角梅开在青砖黛瓦上,靠着山靠着水,景色特别好。 这地方最离不开的是山泉水,不管是沙坪坝那股子高山活水,还是云南个旧那种清澈的矿泉,又或者秦岭耿峪那股深山小溪流,都是养鱼的好水。老板们都用生态的法子养,不撒化肥也不加饲料添加剂。鱼儿就在活水里面欢实游,肉紧实得很,没一点土腥味。 沙坪坝的鱼塘有5亩大,水深2到4.5米,一层一层分着水温很分明;秦岭那边更有意思,金樽、虹鳟还有中华鲟都在水里游呢,最大的那条中华鲟快一百斤重,成了店里的宝贝。 到这儿钓鱼不用自己带装备,遮阳伞、凳子、鱼护、抄网都给你备齐了。不过有个规矩,钓上来的鱼不能放回去也不能放生,想留多少就留多少,为了避免鱼钩伤到鱼。有些人专门来钓大的鲤鱼鲫鱼,结果只钓了几斤小的觉得不过瘾;不过也有人觉得这鱼肉质好,拿来做烤鱼特别香,跑一趟挺值得的。 吃法也是花样多。沙坪坝有香辣的烤鱼和酸菜鱼;云南个旧那边清蒸的保留原味汤汁清亮;红烧的红亮香浓;炖汤放豆腐蘑菇营养丰富。三瓜公社这家更绝,一次吃四样:先喝鲜美鱼汤,再吃紧实的肉块,接着涮鱼片,最后拿鱼汤泡饭,每一口都鲜到骨子里。 秦岭那边主要吃冷水鱼,金樽、虹鳟和中华鲟一斤78到88元不算便宜但也少见。夏天去还能住楼上的标间吹凉风,晚上看星星。除了吃鱼还能爬山采摘水果全家老小都玩得开;住在秦岭那边夏天特别凉快坐在露台上吃饭看着云升雾绕的景色喝茶都变得很享受。