朋友们啊，咱们今天来说说这个蜀百味，这家馆子让川菜彻底变了个样，就算是不能吃辣的朋友也能享受美食。 01 我可是个“微辣废”，平常吃点麻辣香锅就得眼泪横飞。我以前总觉得川菜就是辣得不行，但这次去蜀百味给了我个惊喜，发现不放辣椒也能让我吃得心服口服。 02 从UCSD开车十来分钟就到了Convoy Street，红金色的门廊让我一下就想到了重庆的老巷子。进去后看到餐桌特别干净，心情一下子就稳了，感觉今晚不会因为油渍发愁了。 03 翻开厚厚的菜单一看，每张图都超诱人。我和朋友默契地选了少辣套餐，阿姨还特意手写备注了三遍“少辣少辣再少辣”。我心里还直打鼓：不放辣椒，味道还能好吗？结果发现是我多虑了。 04 等上菜的功夫，先来点凉菜解解馋。双拼只要九块九，熏鸡和拍黄瓜搭配得特别好。熏鸡味道很足，熏香扑鼻；拍黄瓜清爽可口，吃起来特别过瘾。 05 这次点了三道主菜：椒香滑牛肉、石锅茶树菇腊肉和椒麻鸡块。椒香滑牛肉油汪汪的一锅，牛肉大片大片的，入口先是藤椒的轻麻感，随后是牛肉的鲜甜。底下包菜脆、金针菇滑、宽粉弹，口感丰富得很。石锅茶树菇腊肉那更是全场最佳！腊肉咸香挂舌，茶树菇吸饱了酱汁却依然脆嫩爽口。洋葱又甜又脆中和了油腻感。椒麻鸡块是我朋友的心头好，冷菜越吃越香。咸香挂汁渗进每一根鸡丝里。 06 唯一的小缺点就是有点咸，但转念一想——这就是川味啊！若川菜都淡成白开水还能叫川菜吗？能接受这份咸味才算是真正拿到了“四川通行证”。 07 在圣地亚哥待了这么久还是第一次去蜀百味呢！但可以肯定的是，这绝不会是最后一次去打卡了。以后谁约饭直接@我——这里不辣也下饭的川菜天堂绝对值得无限回购！