大家好，我是刚从中国云南那边回来的报道员。咱们云南省永胜县市场监管局这回可是下了狠手整治餐饮安全，给老百姓的饭碗筑牢了防线。 这个行动是从1月6日开始的，一共搞了9天。监管局特意抽调了4个工作组，由4名副局长带着，组成了一支精兵强将。他们跑遍了永北、三川、期纳、片角、鲁地拉还有东山这些乡镇，目的就是不放过任何一家店。这期间一共出动了100人次执法人员，查了564家餐馆。 除了查，他们还帮着整改和宣传。总共下发了354份监督意见书和32份责令改正通知书，还发了1200份宣传材料，比如禁止卖草乌附子的画、买猪肉的告知书，还有长江禁渔的信息。执法的时候发现了两起违规行为，当场就罚了400元。 这次检查把餐馆的各个环节都翻了个底朝天，像从业人员健康证、原料进货、加工过程、添加剂使用还有餐具清洗消毒这些重点风险点，全都看了个仔细。通过这次行动，大家伙儿对食品安全的意识也提高了不少。咱们这次集中检查从1月6日一直干到1月14日，一共持续了9天时间。