大年初四的清晨，六盘山的盘山路上弯道与隧道绵延不绝，让人头晕眼花。海拔数字在手机上不断攀升，从2300米直逼2887米。气喘吁吁间，我们来到了宁夏固原市隆德县沙塘镇新民村。这个依靠闽宁协作发展起来的村庄，如今成了四面八方的农特产品集散地。村口被数不清的冷链车堵得水泄不通，杨宁龙镇长正满脸歉意地疏导交通。他解释说，这是前来拉蘑菇的车辆。一位叫张燕霞的女子穿着干练的蓝色大衣和白色皮鞋，也在帮忙指挥交通。杨镇长介绍道，张燕霞是本地人，也是闽宁协作的受益者。前两天她刚从福州赶回，准备订购一批家乡特产。 张燕霞请我们进屋坐下，热情地泡上福建带来的茶。说起自己的创业经历，她指着小本子说：“2004年初中毕业后，我跟着政府组织的青年去福建打工。在福州电子厂待久了，发现家乡的牛羊肉和小杂粮很受福建人欢迎。我就去找政府咨询，结果一拍即合。”如今的闽宁协作既推“闽货西行”，也推“宁品东销”。每年福建都要给两地的特色产品举办100场推介会。春节前她去福建省农业农村厅谈了合作事宜，人家专门批了一个展厅给她。 她提到荞麦很有商机：“以前村里人种荞麦是为了填肚子，现在发现福建人就爱咱六盘山脚下的旱地荞麦。”她继续指点着本子说：“西海固的冷凉蔬菜在福建也很受欢迎。西红柿一斤能卖二三十块钱。”现在她正在村里动员大家多种冷凉蔬菜。 告别张燕霞后，空气中弥漫着植物发酵的味道。我们在巷子一角发现了菌棒堆成山的景象。村党支部书记李宏斌解释道：“村里很多家庭都在种菌菇。《山海情》里的‘凌教授’林占熺就是引路人。”我们找到菌棒的主人张永红时，他正忙着给大棚下料。张永红指着一大片香菇棚说：“今年还要扩种2000亩平菇。”靠着福建专家的指导，张永红把生意做得风生水起。去年他带动了60多户乡亲平均增收2万元。 手机响了一声打断了谈话。张永红接起电话笑得合不拢嘴——邀请林教授来指导做菌棒的事终于有了眉目。