太原市的食源性疾病监测网络，给城乡老百姓都提供了保障。每天吃进肚子里的东西安全不安全、营养搭配得好不好，可全看这一张网。3月19日，市卫生健康委发了消息，说咱们太原市现在已经把城乡的食源性疾病监测网都织好了。这个网的重点还放在了老人和小孩身上，专门给他们弄健康营养方面的精准服务，目的就是要让大家伙儿吃得健康。 到现在为止，这个监测网已经把乡级以上所有的医疗卫生机构都给罩进去了。2025年一整年，全市一共收集到了2986例食源性疾病病例信息。这些信息通过系统报告出去以后，成功处理掉了10起暴发事件，这处置率可是达到了100%。最重要的是，这一年里头没有出现过死亡病例。 这事儿还没完。咱们太原市还有2家专门盯致病菌的哨点医院。这两家医院一共主动监测了343例病人，查出来的致病菌检出率达到了43.73%。这种精准的数据，给咱们搞防控提供了很科学的依据。除了盯着这些病以外，咱们对食品里的化学污染物和微生物也在同步搞监测。2025年全年一共查了271份样品。 针对查出来的蔬菜农药残留、食品里有致病菌这些问题，相关部门立马就把预警发出来了，还专门搞了整治行动。这下子系统性的风险算是挡住了，整体的食品安全形势还是稳当的。 在营养这方面，咱们的重点还是落在了“一老一小”身上。学校里的事儿，就联合教育部门一起管着校园食品安全和孩子的饮食营养。还会派专家去学校检查指导他们的“校园餐”。在养老院里，就推动医养结合和营养指导这两块儿工作连起来做，把改善老年人的营养这件事儿变成日常服务。 除了这些专门的动作以外，咱们也没闲着。通过健康食堂建设、全民营养周“五进”活动这些事儿，把合理膳食的知识给大家普及开了。 市卫生健康委还找发改、农业、市场监管这些部门一块儿商量食品安全风险监测的结果。根据2025年的综合研判看下来，全市都没发现那种系统性的、区域性的重大风险。要是碰上吃错了毒蘑菇或者餐饮环节微生物污染这些突出风险的时候，相关部门就赶紧发消费提示给大家。这么一来就形成了“监测预警—监管干预—源头治理”这么个闭环管理的好格局。 （刘 涛）