2月11日，临近小年，西宁城北区的青海红杞枸杞科技有限公司车间内，工人正忙着称重、塑封，快递单上遍布北上广深的地址，冷链车已在门口等候。总经理苏文银拿起青稞面礼盒确认包装，又巡视了深加工区域。苏文银介绍说，从去年12月初到2月9日，企业年货销售额近900万元，线上私域订单量稳定在10万单，青稞米每月销量达50吨，麦片也能卖出30到40吨。为了赶在春节前发出这批50吨青稞米，工人们已经连续加班近两个月。在深加工区域，青稞被充分利用：62%被制成青稞米，其余部分磨粉做麦片、面片。苏文银说，深加工不仅让青稞变成多样美食，还大幅提升了附加值，使企业综合利润达到32%。 中午时分，记者来到西宁北川河湿地公园旁的青海三文鱼品牌店。店内冰鲜龙羊峡三文鱼色泽鲜亮，礼盒装产品备受青睐。王女士挑选了两盒刺身礼盒准备寄给外地亲戚。店员介绍说，冰鲜刺身和礼盒装卖得最好，线下每天能卖出上百斤，线上订单更是络绎不绝。 快递打包区工作人员正在装箱。工作人员将三文鱼放入加厚泡沫保温箱，铺上冰袋和料包后密封。“全程冷链”“48小时达”的标识清晰可见。负责人刘洋表示，这些三文鱼不仅发往北上广深、杭州，还有南京、成都、重庆等地。快递员小张麻利地搬着保温箱扫码录入信息。“每天这家店要取走近百单订单。”刘洋说，新春期间北上广深的线上订单占比达70%。 龙羊峡是全国最大的内陆三文鱼养殖基地。刘洋介绍说，企业与知名物流公司合作捕捞加工，保证在0℃—4℃的环境下运输。除了鲜品外还有三文鱼扒等深加工产品。《生命树》热播后，青海高原牛羊肉也成了新春爆款。 据青海艾妮莎食品加工有限公司负责人介绍，企业将藏羊肉、牦牛肉真空包装后通过电商发往全国二十多个省市。入春以来线上销售额已突破200万元。草膘藏羊肉、酱卤牦牛肉礼盒成了抢手年货。 电商让高原特色资源转化为发展优势，“青字号”品牌越发闪亮。