现在跟你聊聊贵州品品鲜生物科技有限公司。这家公司是在2024年9月成立的，老板是花溪城建投资公司跟江苏品品鲜生物科技股份有限公司一块合资办的。他们看中了花溪这边的地方，决定要把传统的种菇方式改一改。到了3月9日那天一大早，技术员向华推开智能菇房的门，只见一簇簇菌菇都钻了出来，看着可精神了。他用手机看了一眼数据，温度18.5℃，湿度92%，光照正好。向华说这些温度湿度都是由系统自己盯着，手机上随时能看出来。 这几天可是菌菇长个的关键期，向华天天都要进菇房巡查两趟，有时候晚上还得加班去瞅瞅。他说菌菇每个阶段对环境要求不一样，设备要是出问题，那出菇的速度和品质都会受影响。 这时候采收车间里也是热火朝天的。机器轰隆隆响着，传送带把刚摘下来的鹿茸菇送过来。工人手里的刀动得飞快，切根、分装、打包，一点也不拖沓。沈金珍是车间负责人，她在人群里走来走去大声喊着让大家注意分开放不同大小的菇子。她手下有80多号人从早忙到晚，有时候晚上七点了产线还在转。 厂长郑徐跟我说，这鹿茸菇长个儿有规律，碰到过节放假他们也不停工。企业为了保生产早就做好了计划，每逢长假都会留人值班维持基本运转，保证节后采摘和包装能无缝衔接。 现在公司生产线200多名员工都在干活，生产线是满负荷运转呢。现在平均每天能装9万瓶菌瓶，每天能产60吨鲜菇和上千件干品。 这公司用了好多新技术改造传统工艺，还建了立体监测网络实时看数据。技术一变好效益就上来了，单瓶产量从550克涨到了650克。郑徐说2025年正处在产能爬坡阶段，打算收一吨鲜菇卖个6000万元。现在的人设备都到位了，照这样干下去一季度就能收5000吨鲜菇，相当于去年半年的产值。“今年一季度开门红没问题。”他们这么说。