传统技艺的传承困境日益显现。作为中华文明的重要载体，花样面食等非物质文化遗产长期面临“小众化”“老龄化”等瓶颈，年轻一代对传统技艺的了解和参与不足，传承链条存在断裂风险。如何让这些承载深厚文化内涵的技艺在新时代延续并焕发活力，成为文化工作者和基层实践者共同面对的课题。胶莱街道此次竞赛活动，正是对此的积极回应。竞赛设置“指定主题+自由创作”两项作品环节，参赛选手需在三小时内完成创作。现场既有龙凤呈祥、生肖闹春、年年有余等寓意吉祥的经典花馍，也有融入民族团结、文明乡风、乡村振兴等时代元素的创新作品。这样的安排既保留了传统技艺的核心，也为当代表达留出空间，让花样面食成为连接历史与现实的文化纽带。活动现场的“技艺体验区”和“文化展示区”突出参与性与互动性。国家级非遗项目“胶东花饽饽”传承人现场教学，为200余名群众提供了近距离学习传统技艺的机会。文明实践志愿者全程参与，协助教学的同时，向群众讲解花样面食的历史渊源与文化寓意，让参与者在动手体验中加深理解与认同。群众在老艺人指导下亲手捏制的花馍，不再只是食物，也成为承载文化记忆的“文化年货”。该活动的更深层意义，在于推动“文化+产业”的融合。通过竞赛带动群众参与，挖掘传统面食的经济价值，为乡村特色产业发展注入文化动力。这种模式既守住非遗的文化属性，也增强了其市场活力，为群众增收拓展了新路径。参赛者和体验者在参与过程中既得到文化滋养，也更直观地看到了传统技艺的市场前景。胶州市的后续规划更趋系统化、常态化。市有关部门计划定期组织公益培训与技能交流赛，培养一批“懂技艺、会创新、能传承”的非遗骨干人才。同时，围绕春节、端午、中秋等传统节日，把花样面食、剪纸、秧歌等传统技艺融入“我们的节日”系列活动，形成“月月有活动、季季有主题”的运行机制。这也表明，当地正将非遗保护从阶段性活动推进为长期性、系统性的文化工作。
传统技艺的生命力，既在手艺人的指尖，也在百姓的日常。以赛事促传承、以体验扩传播、以产业强支撑，是让非遗在现代生活中“可看、可学、可用、可卖”的有效路径。把文化自信转化为参与热情，把文化资源转化为发展动能，才能让年俗里的面香与审美，在一代又一代人的生活中延续不息。