网上大家都在传梭子蟹里全是寄生虫,这蟹还能吃吗?很多网友发现,刚撬开梭子蟹的壳,就能看到里面有一大堆粉色的小虫子在乱动。网友们都吓得不敢吃了,觉得这螃蟹里肯定全是寄生虫。其实这完全是误会了,这些在鳃部蠕动的不明生物叫梭蟹板茗荷,是藤壶的亲戚。它们对人没什么危害,也不会在人体内寄生。只要把螃蟹做熟了再吃,完全没问题。而且不是每只螃蟹都长这种东西,所以不用担心。 现在开海了,肥美的梭子蟹又端上了餐桌。大家对梭子蟹不太熟悉的时候,可能会好奇网上说的“梭子蟹全是寄生虫”到底是真是假。 梭子蟹主要是杂食动物,喜欢住在浅海的地方。我们平时吃的多是三疣梭子蟹、红星梭子蟹这些品种。不少网友晒出在螃蟹肚子里发现“寄生虫”的照片,打开鳃一看全是密密麻麻的粉色小虫。这些小虫也就几毫米长,看起来特别恶心。 实际上这些小虫就是梭蟹板茗荷。它们在幼虫的时候随着水流钻进螃蟹的身体里,就在鳃上安家了。不过它们不会吸收螃蟹的营养物质。 最关键的是这些小虫子不会产生毒素,更不会寄生在人的身体里。只要把螃蟹彻底做熟了再吃就没什么问题。哪怕运气不好买到有这些小虫的螃蟹也不用担心。 除了这个之外还得注意别的问题。有些梭子蟹肚子上可能露着一团黄色的东西叫“抱籽蟹”。渔民们捉到这种怀孕的母蟹一般都会放生让它们繁衍后代现在都禁止捕捞了。 蒸螃蟹的时候有时候掀开锅盖会发现上面盖着一团白色的泡沫这是螃蟹身体组织液渗出凝固形成的不是坏了只要让螃蟹肚皮朝上放就能避免这种情况发生了。 这类谣言一般都有几个特点:第一说话绝对化爱用“全部”“绝对”这种词让人害怕;第二是利用大家对健康的担心吓人;第三是没什么证据拿不出权威信源;第四是只吓唬人不提供解决办法比如不教你怎么煮熟吃而是光说危害很大; 明白了这些套路咱们就不会轻信谣言啦!