清明小长假眼看就要来了，大家在忙着准备踏青野餐时，也别忘了尝尝当季的新鲜菜。3月31日，辽宁省卫生健康委举行了新闻发布会，把中国医科大学附属第一医院临床营养科的王月副主任医师请出来，给大伙儿说说春季该怎么吃。王月说，这时候风大天气也干，呼吸道感染、诺如病毒肠炎还有过敏性鼻炎特别容易找上门。因为沈阳的人喜欢踏青，结合本地口味，建议大家多吃些时令菜，把安全和卫生放在第一位。像香椿、荠菜、婆婆丁、刺嫩芽这些有营养的本地菜，先给它们在沸水里焯个1到2分钟就能去掉涩味或者亚硝酸盐。草莓和圣女果维生素C多，能帮着身体增强抵抗力。洗水果的时候别着急把蒂摘了，先用盐水或面粉水泡个5到10分钟再冲干净去蒂比较好。 诺如病毒在春天挺活跃的，特别容易通过食物和水传播。沈阳和辽宁沿海那边爱吃海鲜，带壳的贝类必须彻底蒸煮熟透了吃。家里切菜的案板和刀具还有装东西的碗盘要分开用，生熟食物千万别混着来。剩饭剩菜再吃的时候一定要热透了。因为春天花粉柳絮多引起过敏，补充点维生素D对调节免疫和缓解症状有帮助。这次的报道是沈阳日报、沈报全媒体的尚志文采写的。