现在讲的是个挺有意思的事儿。2月10号那天，国网武汉供电公司的人去了武汉长江新区六指街道新博村，给个楚尚道黄酒厂解决了用电问题。新博村本来是个移民村，是因为南水北调工程才搬到这儿的。这儿的人不光会种田，还保留着以前的手艺——酿黄酒。叶琳和黄恒就把这事儿给记下来了。当时厂里正在搞生产，杨卫国是负责人，他讲了讲怎么用电的事儿。以前他们蒸米要用柴火，费时间又费力气，6个人一天最多也就弄200斤酒，遇到阴雨天更难办。现在不一样了，他们用电来蒸米，1度电就能把10.5斤糯米蒸好，省了不少时间和成本。 厂里现在用电力驱动的机器把黄酒提纯，这样过滤得更快更干净。整个过程大概6个小时就能搞定杀菌和灌装，酒就能发往武汉还有周边的市场去卖了。以前是看着天气吃饭，现在用电的话温度一直很稳定，酒味也更醇厚。发酵的时候1度电就能让17斤酒维持5天25℃的恒温环境。 为了保证水的质量干净稳定，他们还专门买了电气制水设备。1度电能从井里提1.2吨水出来用。现在每天能产1200斤黄酒了，春节前的订单已经排到元宵节以后了。为了保障用电稳定，国网武汉供电公司提前给他们加了个250千伏安的变压器，总容量变成了500千伏安。 他们还专门组建了一个“电知音”的党员服务队定期去检查线路和设备。特别是过年的时候生意忙起来，他们建立了专门的台账来确保有问题能及时解决。在车间二楼还规划了一个研学的空间给大家参观看看传统工艺和用电怎么结合起来的效果这么好。 杨卫国说他们还打算再建一条生产线把日产量提到1500斤。从柴火灶到电蒸汽锅、从人工压到真空过滤机……电力让这门老手艺在保留原来味道的同时还能做成大规模、标准化的生意。可靠的电能不光让产量上去了质量也好了还给移民村产业发展注入了新的动力。