就在11月9日，济南市教研院牵了个头，把教学活动送到莱芜日昇工商旅游学校，济南旅游学校派了两名老师去那帮忙，把他们精心准备的课搬到了课堂里。王坤、贺涛、田晓静、赵光明几位老师都去了现场，给大家现场做指导。 在济南旅游学校的尹川老师上烹饪课的时候，先给学生定下规矩，大家都穿上工装，把工具准备好，分成四组轮流完成风味茄子的制作任务。大家在切、拍粉、炸制、调味这些步骤上进行计时比赛，遇到问题立刻解决。做完菜后，没做的同学当评委给打分，从颜色、香味、味道、形状还有创意五个方面来评价。 吴琼老师在讲餐巾折花时，先演示了两种花型和四种基本手法。她在讲课的时候把餐巾折成花型，说像梵高的向日葵一样漂亮。她让学生戴上选手胸牌像参加比赛一样进行折花比赛，难度逐渐增大。有的同学下课后还舍不得放下餐巾布。 送教结束后，老师们开了个小型研讨会。吴琼和尹川两位老师分享了设计思路，莱芜日昇工商旅游学校的领导也给了点评。田晓静总结了一下这次活动的优点和建议。 下午大家坐在一起讨论省赛规程和参赛技巧。两位金牌教练给老师们讲解了历届比赛题目和评分要点，还把这些内容做成表格发给大家参考。老师们听得很认真，有的还把课件拷回去继续学习。 这次活动让老师们分享了很多经验和资源，促进了他们的成长。名师把新的教学理念带给大家后，老师们对技能教学的思考也开始了新的一轮变化。